Szynka z chrzanem w galarecie


      Roladki z szynki są niezastąpione na imprezie czy na świętach. Ostrość ich smaku regulujemy wielkością porcji dodanego chrzanu.
W zależności od pojemności półmiska musimy przygotować odpowiednią ilość wywaru mięsno - warzywnego.


SKŁADNIKI
  • 10 plastrów szynki
  • 3 - 4 łyżeczki chrzanu
  • 2 łyżeczki sera mascarpone
  • wywar mięsno - warzywny
  • 1,5 łyżeczki żelatyny na każdą szklankę wywaru
  • nać pietruszki, selera

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Serek mascarpone łączymy z chrzanem i nakładamy na plasterki szynki. Zawijamy szynkę tworząc ruloniki, które układamy na półmisku.
W niewielkiej ilości wywaru rozpuszczamy żelatynę i łączymy z pozostałym wywarem. Zostawiamy do ostudzenia. Letni płyn filtrujemy i zalewamy nim szynkę z chrzanem. Dokładamy natkę.

Szynkę w galarecie wstawiamy do lodówki.

Komentarze

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter