Babka budyniowa

   

      Babka budyniowa ma ładny żółty kolor dzięki budyniom w proszku. To babka, którą możemy przygotować szybko, kiedy tylko dopadnie nas ochota na coś słodkiego.
Jest dość ciężka, wilgotna i bardzo smaczna, a podczas pieczenia i długo po nim jej zapach wypełnia mieszkanie.

SKŁADNIKI
  • 6 jajek 
  • 1,5 szklanki cukru 
  • 300 g masła 
  • 1,5 szklanki mąki 
  • 3 budynie waniliowe
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier puder do posypania babki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Oddzielamy żółtka od białek i dość długo miksujemy żółtka z cukrem. Dodajemy masło cały czas miksując.

Dosypujemy mąkę wymieszaną z budyniami,  proszkiem do pieczenia i nadal mieszamy.

Oddzielnie ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy do zmiksowanych wcześniej składników delikatnie mieszając łopatką.

Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem formy.
Umieszczamy babkę w zimnym piekarniku i pieczemy przez 50-55 minut w temperaturze 175°C.

Jeszcze ciepłą babkę posypujemy cukrem pudrem.

Inne przepisy na babki i babeczki ➡



Przepis na babkę cytrynową ➡

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter