Muffiny kakaowo - wiśniowe
Smak kakaowych muffinek doskonale komponuje się ze smakiem soczystych, lekko kwaśnych wiśni.
Babeczki są bardzo miękkie, puszyste i jednocześnie wilgotne.
Z drzew działkowych zebraliśmy już niestety ostatnie wiśnie. Część zatopiłam w tych muffinach, a reszta powędrowała do słoi, gdzie zalane spirytusem oddają cały swój wspaniały smak, aromat i kolor. Powstanie z nich rozgrzewająca, zdrowa wiśniówka.
Teraz jednak sięgnijcie po przepis na szybkie muffiny.
Z drzew działkowych zebraliśmy już niestety ostatnie wiśnie. Część zatopiłam w tych muffinach, a reszta powędrowała do słoi, gdzie zalane spirytusem oddają cały swój wspaniały smak, aromat i kolor. Powstanie z nich rozgrzewająca, zdrowa wiśniówka.
Teraz jednak sięgnijcie po przepis na szybkie muffiny.
SKŁADNIKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Z umytych wiśni usuwamy pestki.
Składniki suche mieszamy w jednym naczyniu, a mokre w drugim. Na koniec łączymy składniki suche z mokrymi.
W formie do pieczenia muffin umieszczamy papierowe papilotki. Wypełniamy je przygotowanym ciastem i w cieście częściowo zagłębiamy wiśnie.
Babeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez 25 minut.
suche:
- 1,5 szklanki mąki
- 4 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki cukru
mokre:
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki oleju
- ekstrakt waniliowy
- 1 jajko
dodatkowo:
- 400 g wiśni
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Z umytych wiśni usuwamy pestki.
Składniki suche mieszamy w jednym naczyniu, a mokre w drugim. Na koniec łączymy składniki suche z mokrymi.
W formie do pieczenia muffin umieszczamy papierowe papilotki. Wypełniamy je przygotowanym ciastem i w cieście częściowo zagłębiamy wiśnie.
Babeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez 25 minut.
Komentarze