Babeczki marchewkowe


      Babeczki z marchewką podobnie jak ciasto marchewkowe są puszyste i wilgotne.
Dodatek korzennych przypraw sprawia, że smakują podobnie do piernika. Mają też przyjemny zapach. Smak marchwi nie jest w nich wyczuwalny.

Babeczki marchewkowe są proste w przygotowaniu. Oddzielnie mieszamy składniki mokre, oddzielnie suche, a na koniec łączymy je ze sobą. Do wymieszania wszystkich składników wystarczy łyżka.

SKŁADNIKI

- mokre
  • 400 g marchwi
  • 100 g masła 
  • 3 jajka
- suche
  • 250 g mąki
  • pół szklanki cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia 
  • pół łyżeczki sody
  • pół łyżeczki cynamonu 
  • szczypta imbiru i kardamonu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostudzenia. W tym czasie trzemy marchew na tarce o drobnych oczkach.

Łączymy ze sobą składniki suche.
Do ostudzonej masła wbijamy jajka, dodajemy marchew i wszystko mieszamy. Gotową masę łączymy z suchymi składnikami. Nakładamy ciasto do wysokości 2/3 papilotek.
Babeczki marchewkowe pieczemy w nagrzanym do temperatury 180°C piekarniku przez 25 minut.

Ostudzonej babeczki możemy polać lukrem przygotowanym z cukru pudru rozpuszczonego w niewielkiej ilości wody.

Inne przepisy na babeczki ➡



Komentarze

  1. Nie przepadam za ciastem marchewkowym, ale Twoje babeczki wyglądają bardzo apetycznie i pewnie smakują równie dobrze;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudne babeczki, świetny przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter