Sałatka z pieczarek i jajek


      Przepis na sałatkę z tartych pieczarek i jajek. Jej smak zaostrza szczypiorek. Sałatka z pieczarek ma prawie jednolity beżowy kolor i dzięki temu zwraca uwagę, ustawiona na stole pośród innych barwnych potraw.

Składniki
  • 1 kg pieczarek
  • 10 jajek 
  • 300 ml majonezu 
  • pęczek szczypiorku 
  • masło 
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Umyte pieczarki trzemy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzewamy trochę masła i pod przykryciem przez ok. 30 minut dusimy posolone pieczarki. Pieczarki odcedzamy.

Jajka gotujemy na twardo, a kiedy ostygną trzemy je na tarce o grubych oczkach. Siekamy drobno szczypiorek.

Łączymy pieczarki z jajkami, szczypiorkiem i majonezem. Do salatki z pieczarek i jajek dodajemy sól i pieprz do smaku.

Komentarze

  1. Robię czasem bardzo podobną sałatkę, którą uwielbiam, ale zamiast szczypiorku daję pęczek pietruszki.

    OdpowiedzUsuń
  2. WoW! Duża impreza, tyle dobrego jedzonka! :D

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter