Mocno czekoladowe ciasto z bananem


Banan i czekolada, to zawsze udany duet.
Być może puszyste i pachnące czekoladą ciasto zagości również na Waszych świątecznych stołach.


SKŁADNIKI
( na formę keksówkę)
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 70 ml mleka
  • 4 jajka
  • 4 łyżki kakao
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g czekolady deserowej
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 banany

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Czekoladę kroimy w drobną kostkę.

W garnuszku ogrzewamy mleko z masłem cały czas mieszając. Po roztopieniu masła zdejmujemy garnuszek z ognia, dodajemy pokrojoną gorzką czekoladę. Mieszamy do roztopienia, a następnie zostawiamy do ostudzenia.

Mikserem na najwyższych obrotach ubijamy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy do nich roztopioną czekoladę deserową z mlekiem i masłem, a po chwili mieszania dokładamy przesianą mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodajemy kawałki czekolady deserowej.
Oddzielnie ubijamy pianę z białek z dodatkiem szczypty soli i dokładamy ją do ciasta, delikatnie mieszając łyżką.

Ciastem czekoladowym napełniamy natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę. W cieście zatapiamy banany obrane ze skórki. Formę z ciastem czekoladowym umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175°C i pieczemy przez 50 minut.

Gorące ciasto możemy posypać kawałkami czekolady deserowej i rozetrzeć rozgrzaną czekoladę na powierzchni ciasta.



Przepis zgłosiłam do konkursu ambition.pl
Znajdziesz mnie tutaj:
   Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter

Komentarze

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter