Cytrynowy sernik na zimno


Sernik na zimno pachnący cytryną przygotowałam na spodzie z biszkoptów. Żeby był gładki i smaczny, warto zrobić go z twarogu sernikowego dobrej jakości.

SKŁADNIKI
  • 80 g biszkoptów 
  • 1000 g twarogu sernikowego (z wiaderka)
  • pół szklanki cukru 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 cytryna 
  • 5 łyżeczek żelatyny 
  • pół szklanki wrzątku
  • 200 g czereśni
  • 1 galaretka cytrynowa 
  • drobne pestki dyni, liście lawendy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Formę natłuszczamy masłem i wykładamy biszkoptami.
Żelatynę rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku, zostawiamy do ostudzenia.
Ze środkowej części cytryny wycinamy 5 plastrów, a z pozostałych części cytryny ocieramy skórkę i wyciskamy sok.

Twaróg sernikowy miksujemy z cukrem, i cukrem pudrem. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę, skórkę i sok z cytryny. Dokładamy wiśnie i mieszamy łyżką.
Przygotowaną masą zalewamy biszkopty i zostawiamy do stężenia w lodówce.

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 400ml wrzątku, studzimy i zalewamy nią sernik. Kiedy galaretka stężeje układamy na niej plastry cytryny, pestki dyni i liście lawendy.



Znajdziesz mnie tutaj:
   Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter

Komentarze

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter