Tort z winogronami
Pieczenie tortu, a szczególnie jego dekorowanie jest dla mnie zawsze wielką przyjemnością. Ten ozdobiłam ostatnimi owocami zebranymi w ogrodzie - ciemnymi i jasnymi winogronami. W warstwach bitej śmietany zatopiłam dojrzałe brzoskwinie. Tort z bitą śmietaną, pełen owoców doskonale smakował mi i moim najbliższym.
SKŁADNIKI
- 6 jajek (L)
- 160 g cukru
- 140 g mąki pszennej
- 70 g mąki ziemniaczanej
- 200 ml herbaty
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1200 g śmietany 36%
- 1,5 łyżki cukru pudru
- 5 brzoskwiń
- kiście ciemnych i jasnych winogron
- liście mięty
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
2. Ubijamy na sztywno białka. Do piany dosypujemy stopniowo cukier. Cały czas miksujemy. Dokładamy po jednym żółtku. Dosypujemy po łyżce przesianych mąk i delikatnie mieszamy łyżką.
3. Ciastem napełniamy tortownicę (średnicy 24 cm) z natłuszczonym dnem.
Pieczemy w temperaturze 170°C przez 40 minut.
4. Biszkopt kroimy na trzy blaty.
5. W szklance łączymy składniki na poncz.
6. Schłodzoną kremówkę ubijamy, aż stanie się gęsta, a pod koniec ubijania dodajemy cukier puder.
7. Myjemy owoce. Kroimy brzoskwinie w kostkę, część winogron odrywamy od kiści.
8. Składamy tort. Blaty nasączamy ponczem i przekładamy bitą śmietaną i pokrojonymi brzoskwiniami. Bitą śmietaną pokrywamy boki i górę tortu, a następnie wyrównujemy packą do tortów; na górze tortu robimy wzorki przy pomocy widelca.
9. Dekorujemy tort winogronami i liśćmi mięty.
Znajdziesz mnie tutaj:
![Facebook](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjppm66uGIDlSxru0HIlsuo9cDdOqIZh7bE7eTEWoLNz_iHacgl_3cDY9h-bg85hsyMUqaJZPOkoEu7FHgFyFhw9S18V3fhZnCf4_DtoS8GGhvjCz75fAas2iadkfe-rYS5OENDN7YoFW4D/s1600/facebook.png)
![Instagram](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSN7QGKeRCcWIRuqMNy3SeRTLlFPyOetIc218-HFsuaqXa434C89-EjBDkXe7hjzRxvhEbiDOekn7WgBdSIsq7eJojYsCXAn5nvCvw7rZnzH8nUxVClmdUVPcWr5Rb-hSDes5Sly0q9EAL/s1600/instagram-logo.png)
![Pinterest](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpq1RVKmsxHtk6in9PqW6at_0npoNBOKOCkVX4lsx9qC07kbmVkFi9mO1YxsjbioKKYMhiD6qtwn8CVW1Wvv1feF76_NMdp2s__zT6p8Bv3w1wYPNjNk1l3Q4RpFautLXZjV0uVPkMBA2/s1600/pinterest.png)
![Twitter](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeq0Z7DfNoQ1dZ32kSs1ScMPzxsW7HRoZp4igYZh_NeUG2XCIscst7NSeWRSwCCnxbPpO2R8aozfIo0OACtWCcirDgYFtQvaLL1hYtr0hMJHBFARU8rAlPp7uEtM4kEJRk4R3lWppyQTFu/s1600/twitter.png)
Komentarze