Ciasto bananowe



Ciasto pełne bananów i bakalii jest smaczne i wilgotne. Ma wyraźny i przyjemny smak i zapach bananów. Do wymieszania ciasta wystarczy użyć łyżkę. Najlepsze banany na ciasto to takie, które są mocno dojrzałe, o żółtych skórkach z brązowymi plamkami.


SKŁADNIKI
  • 4 dojrzałe banany
  • pół szklanki cukru
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 50 g roztopionego masła
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • garść rodzynek
  • garść żurawiny 
  • garść suszonych moreli (pokrojonych)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Banany obieramy, kroimy na mniejsze części. Umieszczamy je w misce, zasypujemy cukrem i blendujemy, ewentualnie rozgniatamy widelcem.

Dodajemy jajko, masło i przesiane mąki wymieszane z sodą i kakao. Mieszamy składniki przy pomocy łyżki.

Wsypujemy do ciasta bakalie i mieszamy.

Ciastem bananowym napełniamy natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia formę keksówkę. Umieszczamy ją w piekarniku nagrzanym do temperatury 175°C. Pieczemy przez 50 minut.



Komentarze

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter