Brukselka zasmażana z mięsem drobiowym w cukrze trzcinowym i musztardzie




Brukselka zasmażana z piersią z kurczaka przyprawiona czubrycą w połączeniu z musztardą i cukrem trzcinowym zyskuje ciekawy smak. Czubryca sprawia, że danie jest mocno aromatyczne i lekko pikantne. Cukier trzcinowy natomiast nadaje tej potrawie delikatnego karmelowego smaku. Jak widać złocisty cukier doskonale pasuje do wytrawnych potraw.
Sezon na brukselkę trwa, więc smakosze brukselki powinni z tego korzystać. Warto się przekonać do tego zdrowego warzywa.

SKŁADNIKI
  • 400 g piersi z kurczaka 
  • 400 g brukselek
  • łyżka cukru trzcinowego Diamant Dry Demerara
  • łyżka czubrycy czerwonej
  • łyżka musztardy 
  • łyżka tartej bułki
  • sól
  • olej do smażenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy czubrycą i odstawiamy do lodówki na godzinę.
Mięso smażymy na gorącym oleju na złoty kolor. W tym czasie do wrzącej osolonej wody wrzucamy brukselkę i gotujemy ją prawie do miękkości.
Ugotowane brukselki odcedzamy, dokładamy do mięsa. Smażymy w razie konieczności dolewając olej. W trakcie smażenia dolewamy niewielką ilość wody, dosypujemy cukier trzcinowy, który mieszamy do rozpuszczenia i dokładamy musztardę. Na koniec posypujemy tartą bułkę i całość mieszamy.



#cukiertrzcinowy #syroptrzcinowy #diamant

Złocista Kuchnia Diamant

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

 Facebook      Instagram      Pinterest      Twitter