Zimowa kawa z bałwankiem
Kawa zalana spienionym mlekiem z zimowym akcentem puszystego bałwanka jest lekko aromatyczna. Pachnie i smakuje korzennymi przyprawami, bo dodałam do niej imbir, kardamon i cynamon.
Gorący napój z bałwankiem spodoba się głównie dzieciom, a ponieważ została przygotowana z bezkofeinowej kawy zbożowej Inki, to i one mogą ją pić. Napój z kawy uzyskanej ze zbóż jest zdrowy, smaczny, a dzięki przyprawom lekko rozgrzewający.
Bałwanki na kawach są zrobione z lekkiej i delikatnej pianki ze spienionego mleka.
SKŁADNIKI
(na dwie filiżanki o pojemności 150 ml)
latte:
- 2-3 łyżeczki kawy zbożowej Inka Klasyczna
- 180 ml gorącej przegotowanej wody
- 50 ml mleka 3,2%
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta imbiru, kardamonu, cynamonu
- kilka goździków
- pisaki spożywcze lub płynna czekolada
- perełki cukrowe
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kawę łączymy z imbirem i kardamonem. Zalewamy wrzątkiem, słodzimy i mieszamy.
Ogrzewamy mleko do temperatury nie wyższej niż 60°C, a następnie je spieniamy.
Napełniamy kawą dwie filiżanki. Do kawy wlewamy spienione mleko wypełniając filiżanki prawie do ich krawędzi. Lekko posypujemy cynamonem.
Ze spienionego mleka łyżeczką układamy wzór w formie bałwanków. Do zrobienia elementów bałwanka wykorzystujemy goździki, perełki, pisaki lub czekoladę.
Komentarze