Cukinia z ryżem, papryką i pomidorami


         Cukinia z ryżem, papryką i pomidorami, to jedno z pożywnych dań jednogarnkowych, którego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Danie z ryżu, warzyw i ziół przyjemnie pachnie i doskonale smakuje.


SKŁADNIKI

  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 pomidor
  • 0,5 szklanki ryżu
  • 0,5 łyżeczki oregano
  • 0,5 łyżeczki bazylii
  • 1,5 szklanki rosołu warzywnego
  • 2 ząbki czosnku
  • olej
  • sól, papryka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Cukinię kroimy w kostkę, a cebulę w paski. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Pokrojone warzywa smażymy przez kilka minut na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
Pomidora sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy go razem z oregano i bazylią do warzyw. Dosypujemy ryż i zalewamy rosołem warzywnym.

Gotujemy około 20 minut, a na ok. 5 minut przed końcem dodajemy rozmiażdżony czosnek. Ryż nie może być zbyt miękki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i całość mieszamy.



Komentarze

Oj narobiłaś mi smaku tym daniem:) Nie mam w domu wszystkich produktów, ale właśnie wybieram się na zakupy i już wiem co jutro na obiad ugotuję:)
Arkadiusz pisze…
Bardzo smakowicie wygląda to danie. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)
bryssska pisze…
Coś ala leczo z ryżem tylko bez kiełbasy, już mi ślinka cieknie ;-)
Unknown pisze…
Jadłam polecam😘
Marta pisze…
Danie wyszło przepyszne :-)
Cieszę się, że smakowało
Klaudia pisze…
A na ile to jest porcji ???
Klaudia pisze…
A na ile to jest porcji ???
Anonimowy pisze…
Smakowicie wygląda, jestem właśnie w trakcie przyrządzania.
W takim razie życzę smacznego!
Anonimowy pisze…
Polecam dodac na sam koniec jeszcze kapary tak 2 lub 3 lyzeczki mega podkrecą smak calego dania
Unknown pisze…
Rewelacyjne danie. Dodaje jeszcze fileta z kurczaka.
Unknown pisze…
zrobilem to sobie dzisiaj na sniadanko. Pyszotka. Jak sa zmarzluchy takie jak ja ktorym zimno jest rano to taki posilek stawia na nogi lepiej niz kawa :)
Unknown pisze…
Tylko pół szklanki ryżu?

Popularne posty