Mięso mielone w cieście francuskim z sezamem
Mięso mielone zawinięte w ciasto francuskie równie dobrze smakuje jako samodzielna przekąska i jako odrębne danie.
Przygotowanie tego posiłku jest bardzo proste i nie zajmuje wiele czasu.
SKŁADNIKI
- ciasto francuskie
- 40 dag mięsa mielonego
- 40 dag gęstego przecieru pomidorowego, lub pomidorów w zalewie z puszki
- cebula
- ząbek czosnku
- łyżka ziół prowansalskich
- mielonej słodkiej papryki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
dodatkowo:
- żółtko
- sezam
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Mięso mielone solimy i smażymy na oleju razem z cebulą przez kilka minut. Dodajemy przecier pomidorowy i rozgnieciony czosnek. Dosypujemy zioła prowansalskie, paprykę, pieprz, mieszamy i trzymamy na ogniu przez kilka minut bez przykrycia.
Ciasto francuskie tniemy na 12 prostokątów. Na 6 nakładamy farsz, a pozostałe prostokąty nacinamy, przykrywamy nimi ciasto z farszem i sklejamy.
Na wierzchu rozprowadzamy rozmącone żółtko i sypiemy sezam. Pieczemy w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 15 minut.
Komentarze