Zupa meksykańska
SKŁADNIKI
- 50 dag chudego mięsa mielonego
- 2 duże cebule
- mały koncentrat pomidorowy
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- puszka soi
- 3 ząbki czosnku
- przyprawa do potraw ⇨(przepis)
- 2 łyżki majeranku
- łyżka ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- olej
Mięso i pokrojoną w kostkę cebulę smażymy na oleju. W garnku zagotowujemy 1 litr wody, wkładamy kostkę rosołową i mięso z cebulą. Gotujemy 30 minut.
Dokładamy zawartość puszek (włącznie z zalewą) i majeranek
Gotujemy 20 minut.
Przyprawiamy rozgniecionym czosnkiem, ziołami, koncentratem, solą i pieprzem. Gotujemy 30 minut.
Zupę meksykańską zostawiamy do ostygnięcia. Wkładamy do lodówki. Najlepiej smakuje podana następnego dnia.
Komentarze