Racuszki z jabłkami

Jabłka w cieście naleśnikowym - smaczna słodka przekąska.

SKŁADNIKI

• 2-3 jabłka
• 250 g mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 2 jaja
• szczypta soli

• pół łyżeczki cukru wanilinowego
• cukier puder
• szczypta cynamonu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Jabłka umyć, pokroić w plastry i usunąć z nich gniazda nasienne. Zmiksować mąkę z mlekiem, jajami i solą. Ciasto powinno być dość gęste.

Racuszki smażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Posypać cukrem i cynamonem.