Obiadowa sałatka z kurczakiem i kaszą gryczaną
Sałatka z kurczakiem, warzywami i jajkami z dodatkiem kaszy gryczanej doskonale sprawdza się jako danie obiadowe. Jest smaczna, lekka i jednocześnie pożywna.
SKŁADNIKI
- pierś z kurczaka
- pół szklanki kaszy gryczanej
- 8 czerwonych pomidorów koktajlowych
- 8 żółtych pomidorów koktajlowych
- 100 g mieszanki sałat
- 5 jajek
- słodka papryka w proszku
- 6 łyżek jogurtu naturalnego
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kaszę gryczaną gotujemy na sypko we wrzącej osolonej wodzie.
Mięso kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w grubą kostkę. Pokrojone mięso solimy, posypujemy słodką papryką i przez kilkanaście minut smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu. Pod koniec smażenia doprawiamy pieprzem.
Jajka gotujemy przez osiem minut. Po ugotowaniu zalewamy zimną wodą, obieramy ze skorupek i kroimy w ósemki.
Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z jogurtem.
Na talerzu układamy kaszę gryczaną, polewamy ją częścią jogurtu. Kaszę przykrywamy sałatą, pokrojonymi pomidorami, jajkami i usmażonym mięsem. Sałatkę obiadową polewamy pozostałą częścią jogurtu.
![Facebook](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjppm66uGIDlSxru0HIlsuo9cDdOqIZh7bE7eTEWoLNz_iHacgl_3cDY9h-bg85hsyMUqaJZPOkoEu7FHgFyFhw9S18V3fhZnCf4_DtoS8GGhvjCz75fAas2iadkfe-rYS5OENDN7YoFW4D/s1600/facebook.png)
![Instagram](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSN7QGKeRCcWIRuqMNy3SeRTLlFPyOetIc218-HFsuaqXa434C89-EjBDkXe7hjzRxvhEbiDOekn7WgBdSIsq7eJojYsCXAn5nvCvw7rZnzH8nUxVClmdUVPcWr5Rb-hSDes5Sly0q9EAL/s1600/instagram-logo.png)
![Pinterest](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpq1RVKmsxHtk6in9PqW6at_0npoNBOKOCkVX4lsx9qC07kbmVkFi9mO1YxsjbioKKYMhiD6qtwn8CVW1Wvv1feF76_NMdp2s__zT6p8Bv3w1wYPNjNk1l3Q4RpFautLXZjV0uVPkMBA2/s1600/pinterest.png)
![Twitter](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeq0Z7DfNoQ1dZ32kSs1ScMPzxsW7HRoZp4igYZh_NeUG2XCIscst7NSeWRSwCCnxbPpO2R8aozfIo0OACtWCcirDgYFtQvaLL1hYtr0hMJHBFARU8rAlPp7uEtM4kEJRk4R3lWppyQTFu/s1600/twitter.png)
Komentarze