Brokuły w cieście naleśnikowym z ciemnym miodowym sosem


     Brokuły opiekane w gęstym cieście naleśnikowym, to propozycja na obiad lub lekką przekąskę.
Dobrze smakują obficie polane ciemnym miodowym sosem z zatopioną dużą ilością orzechów włoskich i rodzynek.

SKŁADNIKI
  • różyczki jednego brokuła
  • sos ciemny uniwersalny Łowicz
  • łyżka miodu
  • garść rodzynek
  • garść orzechów włoskich
  • 250 g mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • oliwa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Brokuły wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy.

Kroimy orzechy włoskie i lekko obsmażamy na natłuszczonej patelni. Zagotowujemy ciemny sos. Dodajemy do niego orzechy, rodzynki i łyżkę miodu.

Miksujemy mąkę z mlekiem, jajkami i solą.
Brokuły kolejno zanurzamy w cieście naleśnikowym i obracając obsmażamy na oliwie na złoty kolor.

Usmażone brokuły polewamy sosem.





Jeden sos, wiele dań. Odkryj kulinarne możliwości takie, że Łooo!

Popularne posty